Rei­che Pilzern­te – schon im Som­mer

Jah­re­lang hat­ten wir sehn­süch­tig auf den Be­ginn der Pilz­sai­son ge­war­tet, die oft we­gen der lan­gen Tro­cken­heit sehr spät und nicht sehr üp­pig aus­fiel. In die­sem Jahr stell­te sich das Wachs­tum nach den aus­gie­bi­gen Re­gen­fäl­len ab An­fang Ju­li schon in den letz­ten Ju­li­ta­gen ein. Be­son­ders das reich­li­che Vor­kom­men von Stein­pil­zen, He­xen­röhr­lin­gen, Pfif­fer­lin­gen, Bir­ken­pil­zen und Täub­lin­gen er­freu­ten das Samm­ler­herz. Ab An­fang Au­gust wa­ren so­gar schon Ma­ro­nen, Rot­fu­ß­röhr­lin­ge, Cham­pi­gnons, Edel­reiz­ker und mas­sen­haft Perl­pil­ze zu fin­den. Hof­fen wir, dass bei war­mem Wet­ter und ab zu ei­nem Re­gen­guss, das Pilz­wachs­tum bis in den Spät­herbst an­hält.

Aber Vor­sicht, auch die ers­ten Gift­pil­ze zei­gen sich jetzt in Wald und Flur, Parks und Gär­ten. Be­son­ders ge­fähr­lich ist der töd­lich gif­ti­ge Grü­ne Knol­len­blät­ter­pilz, des­sen Merk­ma­le sich je­der Pilz­samm­ler ein­prä­gen soll­te. Er be­sitzt ei­ne hell­grü­ne bis dun­kel­oliv­grü­ne glat­te Hut­haut, im­mer wei­ße La­mel­len, ei­ne wei­ße Man­schet­te am Stiel un­ter­halb des Hu­tes, der Stiel ist weiß bis hell­grün gen­at­tert und un­ten zu ei­ner Knol­le ver­dickt, die in ei­ner wei­ßen Haut­ta­sche steckt. Die­ser Pilz und auch der gif­ti­ge Pan­ther­pilz wächst zur­zeit in Mas­sen in den Wäl­dern um Ros­tock. Eben­falls der Gift­cham­pi­gnon auch Kar­bo­le­ger­ling ge­nannt, tritt ver­mehrt in Parks, Gär­ten und Fried­hö­fen auf. Er un­ter­schei­det sich von den ess­ba­ren Cham­pi­gnons durch die star­ke chrom­gel­be Ver­fär­bung beim An­schnei­den der Stiel­knol­le und beim Rei­ben des Hut­ran­des.

Bei un­be­kann­ten Pil­zen soll­ten im­mer der gan­ze Pilz auch das Stie­len­de in der Er­de ent­nom­men wer­den. Nur so kann ein Pilz­be­ra­ter den Pilz si­cher be­stim­men.

Die Ros­to­cker Pilz­be­ra­ter ste­hen für Pilz­samm­ler und Pilz­in­ter­es­sier­te im Bo­ta­ni­schen Gar­ten der Uni­ver­si­tät Ros­tock ab dem 2. Sep­tem­ber 2023 bis zum 31. Ok­to­ber 2023 be­reit. Die Be­ra­tun­gen fin­den an den Wo­chen­en­den zwi­schen 14 und 18 Uhr, ab dem 14. Ok­to­ber von 14 bis 17 Uhr statt. Gleich­zei­tig wer­den Sie in Bad Do­be­r­an im Korn­haus von 14 bis 17. Uhr von den Pilz­sach­ver­stän­di­gen Ros­tock-Land und Ros­tock be­ra­ten.

Hö­he­punkt der Pilz­be­ra­tun­gen wird die 45. Lan­des­pilz­aus­stel­lung am 23. und 24. Sep­tem­ber im Bo­ta­ni­schen Gar­ten der Uni­ver­si­tät Ros­tock in der Ham­bur­ger Stra­ße sein. Wir hof­fen, Ih­nen 200 bis 300 Pilz­ar­ten un­se­rer Re­gi­on prä­sen­tie­ren zu kön­nen.

Pilz­samm­ler, die die Aus­stel­lung un­ter­stüt­zen möch­ten, wer­den ge­be­ten, ih­re Fun­de am Frei­tag in den Bo­ta­ni­schen Gar­ten zu brin­gen. Auch am Sonn­abend und Sonn­tag neh­men wir Ih­re Fun­de ger­ne für die Aus­stel­lung ent­ge­gen. Wäh­rend der Aus­stel­lung fin­den wie in je­dem Jahr Pilz­be­ra­tun­gen statt.

Ria Bü­tow
Lei­ten­der Pilz­be­ra­ter der Han­se­stadt Ros­tock