Kochveranstaltungen mit Jungtalenten

Im Bundeswettbewerb 13. ERDGASPOKAL der Schülerköche® bringen jetzt 48 Jungtalente in zwölf Mannschaften aus dem Regierungsbezirk Rostock ihre Leckerbissen auf die Teller. Die Schülerinnen und Schüler der 7. bis 10. Klassen werden dabei von ihren Teambetreuern, Paten aus der Energiewirtschaft und Fachleuten aus der Gastronomie unterstützt. Insgesamt fünf Kochtermine sind angesetzt.

Den Anfang in ihrer Wettbewerbsküche machen am 11. November ab 14 Uhr die Gastgeber der Hundertwasser-Gesamtschule Rostock und empfangen ihre Herausforderer der Warnowschule Papendorf, der BALTIC-SCHULE Integrierte Gesamtschule Toitenwinkel Rostock sowie der Krusenstern-Gesamtschule Rostock. Gleich am Folgenachmittag wetteifern acht Teenager aus Franzburg mit der Mannschaft aus Barth. Junge Köche aus Bernitt kochen am 23. November in Wismar. Am 25. November liefern sich Stralsunder Schülerköche eine "Küchenschlacht". Am 3. Dezember stehen zwei Saßnitzer Kochgruppen im kulinarischen Ring gegen kochbegeisterte Jugendliche aus Bergen auf Rügen.

Die neue Erdgaspokalaufgabe: Ein Drei-Gänge-Menü für vier Personen mit Fisch als Vorspeise, Hackfleisch im Hauptgericht und Quark beim Dessert binnen 120 Minuten aus frischen Zutaten auf die Teller bringen und der Profijury vom Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) an gedeckter Tafel präsentieren. Es gibt ein einheitliches Punktesystem als Bewertung.

In Mecklenburg-Vorpommern sind 27 Mannschaften im Schuljahr 2009/2010 am Start, ihre Kochfähigkeiten und gesunden Rezepte zu zeigen. Neben den zwölf Teams aus der Region Rostock, wollen sich sieben Quartetts aus und um Schwerin und acht Kochgruppen aus dem Bezirk Neubrandenburg in den Schulwettbewerben zunächst für die Regionalmeisterschaften Anfang 2010 qualifizieren. Insgesamt kämpfen 252 Vierergespanne aus nunmehr 13 Bundesländern in rund 150 Kochduellen um den Titel der besten Schülerköche Deutschlands.

Der ERDGASPOKAL der Schülerköche® wurde 1997 von der VNG-Verbundnetz Gas AG Leipzig ins Leben gerufen und ist eine gemeinsame Aktion des Bundesverbandes der deutschen Energie- und Wasserwirtschaft e.V. (BDEW) sowie des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD). Der bundesweit einzigartige Nachwuchswettstreit unterstützt Hauswirtschaftslehrer, Eltern und die Zunft der Köche, Jugendliche für eine gesunde Ernährung und eine selbstständige Zubereitung ausgewogener Speisen nachhaltig zu begeistern. Insgesamt knapp 10.000 Schülerköche haben bisher teilgenommen. Rund zehn Prozent haben sich für eine gastronomische Ausbildung entschieden. Schirmherr ist Clemens Fritz, Fußballprofi des SV Werder Bremen sowie Nationalspieler.

(Hinweis: Auf www.erdgaspokal.de sind Details der Termine und weitere Informationen zu finden.)