Lebensmittel werden überwacht

25. Juni 2002

Lebensmittel werden überwacht
Acht Kontrolleure im Einsatz/ Alle Verdachtsfälle werden überprüft

Kühles Eis schmeckt am besten im Sommer. Doch sensible Lebensmittel - dazu zählen neben Eis auch cremehaltige Backwaren, Fisch und Hackfleisch - können bei unsachgemäßer Aufbewahrung schnell zum Keimfänger werden. Über 1.000 planmäßige Proben an Lebensmitteln aber auch Bedarfsgegenständen wird das Veterinär- und Lebensmit- telüberwachungsamt der Hanse-stadt in diesem Jahr vornehmen. Hinzu kommen Kontrollen nach Verdacht und Beschwerden von Bürgern. Acht Lebensmittelkontrolleure und zwei Amtstierärzte arbeiten im laufenden Einsatz. „Schwerpunkte sind die Strand- bereiche, Märkte und Großveranstaltungen“, unterstreicht der Leiter des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamtes, Dr. Hans Eyermann. (Weitere Fragen werden im Amt unter Telefon 381-8600 beantwortet.) x x

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