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Na­vi­ga­ti­on

Mi­ne­ral­was­ser: Amt­li­che An­er­ken­nung be­an­tra­gen

Na­tür­li­ches Mi­ne­ral­was­ser ist ein Grund­was­ser, das sei­nen Ur­sprung in un­ter­ir­di­schen, vor Ver­un­rei­ni­gun­gen ge­schütz­ten Was­ser­vor­kom­men hat und aus ei­ner oder meh­re­ren Quel­len ge­won­nen wird. Es ist von ur­sprüng­li­cher Rein­heit und ge­kenn­zeich­net durch sei­nen Ge­halt an Mi­ne­ra­li­en, Spu­ren­ele­men­ten oder sons­ti­gen Be­stand­tei­len. Sei­ne Zu­sam­men­set­zung, sei­ne Tem­pe­ra­tur und sei­ne üb­ri­gen we­sent­li­chen Merk­ma­le blei­ben im Rah­men na­tür­li­cher Schwan­kun­gen kon­stant. Es ist un­be­han­delt oder darf nur we­ni­gen, ge­nau vor­ge­schrie­be­nen Be­hand­lungs­ver­fah­ren un­ter­wor­fen wer­den.
Na­tür­li­ches Mi­ne­ral­was­ser darf ge­werbs­mä­ßig nur in den Ver­kehr ge­bracht wer­den, wenn es amt­lich an­er­kannt ist. Die amt­li­che An­er­ken­nung wird auf An­trag er­teilt. 
Der amt­li­chen An­er­ken­nung in Deutsch­land steht die amt­li­che An­er­ken­nung ei­nes Mit­glied­staa­tes der Eu­ro­päi­schen Uni­on oder ei­nes Ver­trags­staa­tes des Ab­kom­mens über den Eu­ro­päi­schen Wirt­schafts­raum gleich.

An­ga­ben zu den Un­ter­la­gen ent­neh­men Sie der All­ge­mei­nen Ver­wal­tungs­vor­schrift über die An­er­ken­nung und Nut­zungs­ge­neh­mi­gung von na­tür­li­chem Mi­ne­ral­was­ser (AVV Mi­ne­ral­was­ser, Zif­fer 3.3 – 3.5).

Da­zu zäh­len ins­be­son­de­re

  • die in An­la­ge 1 der AVV Mi­ne­ral­was­ser auf­ge­führ­ten An­ga­ben, ein­schlie­ß­lich der fach­gut­acht­li­chen Be­ur­tei­lung 
  • bei Nut­zung meh­re­rer Ent­nah­me­stel­len die in An­la­ge 1 Nr. 3.4.3., 4 und 6 der AVV Mi­ne­ral­was­ser auf­ge­führ­ten An­ga­ben von je­der Ent­nah­me­stel­le
  • Nach­weis der Kon­stanz der Mi­ne­ra­li­sa­ti­on des Was­sers.

Wei­te­re Un­ter­la­gen kön­nen er­for­der­lich sein.

Die amt­li­che An­er­ken­nung kann nur er­teilt wer­den, wenn die An­for­de­run­gen nach § 2 der Mi­ne­ral- und Ta­fel­was­ser-Ver­ord­nung er­füllt sind und dies un­ter geo­lo­gi­schen und hy­dro­lo­gi­schen, phy­si­ka­li­schen, phy­si­ka­lisch-che­mi­schen und che­mi­schen, mi­kro­bio­lo­gi­schen und hy­gie­ni­schen so­wie bei Wäs­sern mit we­ni­ger als 1.000 Mil­li­gramm ge­lös­ter Mi­ne­ral­stof­fe oder we­ni­ger als 250 Mil­li­gramm frei­en Koh­len­di­oxids in ei­nem Li­ter ge­ge­be­nen­falls zu­sätz­lich un­ter er­näh­rungs­phy­sio­lo­gi­schen oder sons­ti­gen Ge­sichts­punk­ten mit wis­sen­schaft­lich an­er­kann­ten Ver­fah­ren über­prüft wor­den ist.
Die in der An­la­ge 1 der AVV Mi­ne­ral­was­ser auf­ge­führ­ten An­ga­ben müs­sen voll­stän­dig vor­lie­gen und fach­gut­acht­lich be­ur­teilt sein. Bei meh­re­ren Ent­nah­me­stel­len müs­sen von je­der Ent­nah­me­stel­le die in An­la­ge 1 Nr. 3.4.3, 4 und 6 der AVV Mi­ne­ral­was­ser an­ge­ge­be­nen Un­ter­la­gen ein­ge­reicht wer­den.

EUR 500,00

In­for­mie­ren Sie Ihr zu­stän­di­ges Ve­te­ri­när- und Le­bens­mit­tel­über­wa­chungs­amt. 
Ih­ren An­trag auf amt­li­che An­er­ken­nung ei­nes na­tür­li­chen Mi­ne­ral­was­sers rich­ten Sie an das Mi­nis­te­ri­um für Kli­ma­schutz, Land­wirt­schaft, länd­li­che Räu­me und Um­welt. Hier­zu ist ein schrift­li­cher, form­lo­ser An­trag zu stel­len. Die ein­zu­rei­chen­den An­trags­un­ter­la­gen sind in 3-fa­cher Aus­fer­ti­gung bei­zu­fü­gen.
Die ein­ge­reich­ten Un­ter­la­gen wer­den um­fas­send fach­gut­ach­ter­lich ge­prüft und be­ur­teilt. Dar­in ein­ge­schlos­sen ist ei­ne ge­mein­sa­me Vor-Ort-Kon­trol­le der Ge­neh­mi­gungs­be­hör­de mit dem zu­stän­di­gen Ve­te­ri­när- und Le­bens­mit­tel­über­wa­chungs­amt und dem Lan­des­amt für Land­wirt­schaft, Le­bens­mit­tel­si­cher­heit und Fi­sche­rei M-V.
Per Post er­hal­ten Sie dann die amt­li­che An­er­ken­nung des na­tür­li­chen Mi­ne­ral­was­sers oder ggf. ei­nen Be­scheid über die Ab­leh­nung Ih­res An­trags.
Die aus­ge­spro­che­ne An­er­ken­nung wird dem Bun­des­amt für Le­bens­mit­tel­si­cher­heit und Ver­brau­cher­schutz (BVL) mit­ge­teilt.

Ab Ver­voll­stän­di­gung der An­trags­un­ter­la­gen bis zu drei Mo­na­ten je nach Kom­ple­xi­tät des Vor­gangs.

Mi­nis­te­ri­um für Kli­ma­schutz, Land­wirt­schaft, länd­li­che Räu­me und Um­welt M-V
Pauls­hö­her Weg 1
19061 Schwe­rin